Les rondelles, également connues sous les noms de Olum, Bobimbi ou Country-Onions, sont des noisettes ovales issues d’une plante forestière tropicale, d’où leur nom. Une fois récoltées, elles sont
séchées et largement utilisées au Cameroun comme condiment et en médecine traditionnelle. Leur arôme délicatement fumé, puissant et agréable, rappelle légèrement celui de l’ail. Scientifiquement
nommées Afrostyrax lepidophyllus, ces noisettes proviennent de l’arbre à ail, appartenant à la famille des Huaceae. Parfaites pour rehausser à la fois vos plats chauds et froids, comme les sauces
vinaigrettes, risottos, bouillons, viandes, poissons et légumes, elles sont riches en fer et fibres, apportant de nombreux bienfaits à votre organisme.

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•  A conserver dans un endroit sec et à l’abris du soleil de l’humidité.